Por Lúcio Castellano
Evento reúne mais de 100 expositores e confeiteiras no Praça Uberaba Shopping, e ainda terá escultura no livro dos recordes
Uberaba se torna referência no segmento de chocolates com a realização da Expocolate a partir desta sexta-feira (23), no Praça Uberaba Shopping Center (Pavimento 1). A segunda edição da feira vai reunir mais de 100 expositores e confeiteiras e terá ainda a certificação da escultura de uma casa toda feita de chocolate para o livro dos recordes. A programação também inclui shows, stand up, oficinas kids, concurso de tortas e cursos.O evento tem uma expectativa de público de 120 mil visitantese acontece até o dia 1º de abril, sempre das 10h às 22h.
“Esta feira surgiu com o nosso desejo de alavancar o mercado deste segmento na região e também oferecer uma oportunidade para que as confeiteiras, a maioria autônomas, apresentassem o seu trabalho”, explica João dos Reis, proprietário da Casa do Chocolate e organizador do evento. Ele destaca que, além da comercialização de produtos artesanais como bombons, ovos de páscoa, bolos, churros, entre outros, os visitantes poderão conferir as novidades das empresas do segmento e de outras áreas. “Teremos excelentes opções para o período de Páscoa aqui”, destaca.
Segundo o organizador, a feira também tem o objetivo de capacitar estes profissionais. Foram abertas inscrições para 17 cursos, com os mais renomados especialistas na área, como as chefsMara Cakes e Thaís Dohler. No dia 26 de março, acontece uma palestra gratuita com o tema “Empreendedorismo e excelência no atendimento ao cliente”, com Juliana Zanini, da Aciu, a partir das 18h.No espaço multiuso também vão acontecer outras atividades gratuitas para o público, como show de stand up com o grupo “Zebu em Pé”, no dia 31 de março, às 16h, e oficinas kids nos dias 24, 25 e 30, das 16h às 18h, e no dia 29, das 14h às 18h. Outra atração será um jardim que imita o cenário do filme “A Fantástica Fábrica de Chocolate”.
Livro dos recordes – Pela segunda vez, Uberaba vai entrar para o livro Guiness Book durante a realização da Expocolate. Desde o primeiro dia do evento, o público vai poder conferir a construção de uma casa, feita com 11 mil quilos de chocolate e com aproximadamente 16 m2. Uma equipe de 20 pessoas trabalha nesta empreitada, que tem a coordenação do chef chocolatier Alexandre Bispo, considerado uma referência no Brasil em esculturas com o produto. “Ela terá quatro cômodos e as pessoas vão poder, inclusive, circular por dentro”, afirma João dos Reis.
A certificação do recorde está programada para o dia 31 de março, às 20h, com a presença de um juiz oficial do Guiness Word Records. A casa será envernizada e mantida em refrigeração adequada para compor o Museu do Chocolate, que ficará instalado no interior da loja Casa do Chocolate do Praça Uberaba Shopping. O espaço ficará aberto para visitação durante todo o ano. Também serão feitas esculturas em tamanho real do Chico Xavier e da apresentadora Ana Maria Braga.
No ano passado, a feira também bateu o recorde de maior coelho feito de chocolate no mundo, com 4.245 quilos e 4,52 metros de altura. Em 2017, a Expocolate reuniu 50 expositores e movimentou R$ 200 mil em negócios.
Serviço:
Expocolate
23 de março a 1º de abril
10h às 22h
Pavimento 1 – Praça Uberaba Shopping
Certificação do Guiness Book
31 de março - 20h
Pavimento 1 – Praça Uberaba Shopping
Fonte: Juliana Fidelis e Edna Costa / Assessoria de Imprensa / Expocolate